Sødsuppe med flæsk

1½ l vand60 g hele byggryn,
4 dl saft, gerne blandetevt 80 g sagogryn, helst de ægte
2 store syrlige æblersukker efter smag
svesker efter smagstuvede kartofler
1 kg stribet flæsk



Et stykke saltet flæsk koges mørt og serveres hertil med stuvede kartofler. Suppen spises af dybe tallerkner med flæsk og kartofler på sidetallerkenen.